Salat mit Schafkäse

Salat mit Schafkäse

Portionen 4
Vorbereitungszeit 15 minutes

Zutaten

  • 1 Pkg. Salatmischung
  • 1 Avocado
  • 4 Scheiben Schafkäse
  • 4 Blatt Hamburgerspeck
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 Aus dem Essig, Honig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten. Am besten verbinden sich die Zutaten, wenn man sie in einem verschraubbaren Glas fest schüttelt.
Schritt 2 Avocado halbieren, den Kern entfernen und in Spalten schneiden. Salat mit Avocados mischen und marinieren.
Schritt 3 Jeweils ein Stück Schafkäse mit Speck umwickeln und ohne Fett in einer Pfanne auf beiden Seiten goldbraun anbraten lassen.
Schritt 4 Salat auf Tellern verteilen und jeweils mit einem Stück Schafkäse servieren.

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