Mohnstangerl

Gastbeitrag von:   Julia (Ebreichsdorf, AUT)

Mohnstangerl

Zutaten

  • 90 g Staubzucker
  • 250 g Butter
  • 100 g Nüsse (gerieben)
  • 80 g Mohn
  • 250 g Mehl
  • 1 Eidotter
  • 1 Ei
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Messerspitze Zimt

Zubereitung

Schritt 1 Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Ei und Eidotter dazugeben und weiter rühren. Anschließend Nüsse, Mehl, Mohn und Zimt darunterheben. Masse in einen Dressiersack füllen und Stangerl auf ein bemehltes Backblech spritzen. Im Backrohr bei 160° Celsius etwa 12 bis 15 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreuen.

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